Sous Chef - Urgent

Base Pearl Sejahtera · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Base Pearl Sejahtera sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.,Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan berdasarkan menu yang telah ditetapkan.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan-bahan segar.,Melakukan pemeriksaan kualitas pada bahan-bahan dan hidangan.,Mengikuti prosedur keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Mengawasi dan memastikan pencapaian target penjualan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem POS dan manajemen inventaris.,Berpengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan adalah plus.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan metode.Mengelola tim dapur dengan efektif.Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.Menggunakan sistem POS dan manajemen inventaris.Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah plus.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait